L'allergie aux crustacés peut se manifester après en avoir mangé, ou parfois simplement après avoir respiré près de crustacés. Les crustacés les plus allergènes sont les escargots, les huîtres, moules, calamars, poulpes, et coquilles saint-jacques. Voici nos idées de recettes pour cuisiner sans crustacé.
- Moelleux aux courgettes au thermomix
- Cake au boudin noir
- Verrines imitation poire belle-hélène
- Raviolis maison en gratin
- Sorbet au champagne
- Moelleux au citron jaune et pignons de pin
- Pains briochés au chocolat
- Risotto au thon
- Omelette au thon et confiterelles
- Palets de thon aux légumes d'été
- Couscous de sardines
- Spaghetti à la sardine
- Soufflé aux sardines et au comté
- Cromesquis de sardines
- Gratin de maquereaux et brocolis
- Tourte aux maquereaux
- Salade de la mer, harengs et blé
- Galette des rois à la frangipane sans gluten
- Galette des rois à la frangipane sans oeuf
- Galette des rois à la frangipane sans lactose
- Galette des rois au chocolat sans fruit à coque