L'allergie aux crustacés peut se manifester après en avoir mangé, ou parfois simplement après avoir respiré près de crustacés. Les crustacés les plus allergènes sont les escargots, les huîtres, moules, calamars, poulpes, et coquilles saint-jacques. Voici nos idées de recettes pour cuisiner sans crustacé.
- Galette des rois à la frangipane sans lactose & sans gluten
- Galette des rois sans lactose, sans gluten & sans oeuf
- Galette des rois sans gluten
- Crackers aux graines de tournesol et de cumin
- Fondant chocolat-noisette (sans beurre et sans farine)
- Pad thaï de légumes
- Parmentier de canard aux patates douces
- Poisson au chou-fleur, carotte et lait de coco
- Gaufres à la chantilly coco-bergamote
- Pancakes au cacao
- Rillettes de poulet
- Samoussas de surimi au curry