L'allergie aux œufs touche environ 5 % des enfants. L'allergène est majoritairement présent dans le blanc d'oeuf, présent dans la mayonnaise, les pâtisseries, les cakes mais aussi dans certains produits d'hygiène ! Voici nos recettes pour cuisiner sans œufs.
- Wok de julienne aux poivrons et à la citronnelle
- Crumble aux poires et aux pommes et sa glace au chocolat
- Salade de lentilles aux gésiers de canard confits
- Salade champignons avocats
- Crème de céleri
- Cassolettes de cabillaud
- Gratin de crevettes au curcuma
- Poulpes en vinaigrette
- Soupe chinoise aux germes de soja
- Tartiflette gourmande
- Pain minute au thermomix
- Pavé de rumsteack au cognac
- Potée aux légumes du jardin (jarret de veau - saucisses)
- Soupe de pois cassés
- Truffes au chocolat ou à la noix de coco
- Charlotte saumon et avocat
- Cabillaud aux pommes de terre et légumes
- Crème au lait de coco et aux bananes
- Suprême et cuisse de pintade en croûte d'herbes du jardin
- Gratin aux poireaux, pommes de terre et cheddar
- Tomates farcies au confit de canard