L'allergie aux mollusques est semblable à celles des crustacés : elle apparaît après en avoir mangé ou après en avoir respiré. On évite donc les escargots, les huîtres, moules, calamars, poulpes, et coquilles saint-jacques. Voici nos idées de recettes pour cuisiner sans mollusque.
- Tarte aux fruits et spéculoos
- Poulet aux champignons, poivrons et tomates
- Salade de concombre bio
- Escalopes de dinde aux échalotes
- Tarte à la courgette et à la brousse
- Côtes de porc aux poivrons
- Salade de pommes de terre aux haricots verts
- Assiette de fromage et dessert
- Quatre-quart à la noix de coco
- Salade de pommes de terre aux légumes d'été
- Moelleux amande et noix de coco
- Pâtes au gorgonzola et jambon de Parme
- Flognarde aux trois fruits
- Tajine de légumes au citron confit
- Gratin de pâtes au vert
- Tiramisu aux pommes et manzanita
- Wok de julienne aux poivrons et à la citronnelle
- Crumble aux poires et aux pommes et sa glace au chocolat
- Salade de lentilles aux gésiers de canard confits
- Pommes de terre à la paysanne
- Salade champignons avocats