L'allergie aux mollusques est semblable à celles des crustacés : elle apparaît après en avoir mangé ou après en avoir respiré. On évite donc les escargots, les huîtres, moules, calamars, poulpes, et coquilles saint-jacques. Voici nos idées de recettes pour cuisiner sans mollusque.
- Wok de nouilles chinoises et poulet fermier
- Quiche sans pâte aux courgettes et thon au thermomix
- Carré d'agneau à la sauce verte
- Boulettes de viandes hachées
- Tarte aux pommes, rhum et cannelle
- Filet de poulet aux légumes gratinés
- Rognon de bœuf champignons et fromage ail et fines herbes
- Panacotta nutella
- Minis muffins salés
- Gratin de salsifis et jambon au curry
- Boulettes apéritives de comté panées à la pistache
- Salade automnale de betteraves rouges
- Gratin de pâtissons au gorgonzola
- Omelette aux lardons
- Crème aux œufs de tante Jacqueline
- Waterzooï de poulet
- Mon beau sapin
- Gelée de coings 2014
- Financiers au citron
- Pizza aux poivrons farcis et légèrement épicés
- Filets de saumon, carottes et courgettes