L'allergie aux mollusques est semblable à celles des crustacés : elle apparaît après en avoir mangé ou après en avoir respiré. On évite donc les escargots, les huîtres, moules, calamars, poulpes, et coquilles saint-jacques. Voici nos idées de recettes pour cuisiner sans mollusque.
- Tourte poireaux et jambon
- Sauté de porc aux épices douces
- Beignets de fleurs de courgettes
- Crème au chocolat et éclats de noix au sucre
- Mes premiers rouleaux de printemps
- Pâtes à la ricotta, au pesto et au parmesan
- Filet mignon de porc, miel et pommes
- Pâtes à la provençale
- Foie d'agneau, tomates et poivrons
- Truite saumonée sur lit de romanesco
- Gâteau au chocolat
- Coroles figues, chèvre, sirop d'hibiscus
- Tarte courgettes, lardons et chèvre
- Velouté de carottes à l'emmental et son coulis de persil
- Papillotte chou et saumon
- Pot au feu qui réchauffe
- Poulet et pommes de terre au thym
- Petits gâteaux à la ricotta et à l'amaretto
- Nigiris-Sushis aux sardines
- Doigts de sorcières version sucrée
- Crème aux deux saveurs au Thermomix