L'allergie aux mollusques est semblable à celles des crustacés : elle apparaît après en avoir mangé ou après en avoir respiré. On évite donc les escargots, les huîtres, moules, calamars, poulpes, et coquilles saint-jacques. Voici nos idées de recettes pour cuisiner sans mollusque.
- Galette des rois à la frangipane sans lactose
- Galette des rois au chocolat sans fruit à coque
- Galette des rois à la frangipane sans lactose & sans gluten
- Galette des rois sans lactose, sans gluten & sans oeuf
- Galette des rois sans gluten
- Crackers aux graines de tournesol et de cumin
- Fondant chocolat-noisette (sans beurre et sans farine)
- Pad thaï de légumes
- Parmentier de canard aux patates douces
- Poisson au chou-fleur, carotte et lait de coco
- Gaufres à la chantilly coco-bergamote
- Pancakes au cacao
- Rillettes de poulet
- Samoussas de surimi au curry