Gratin de pâtes au vert

Préparation

• 1
  Lavez, épépinez et coupez la courgette en dés. Lavez et coupez le brocolis en petits bouquets. Pelez, lavez et hachez l'oignon et les gousses d'ail.
• 2
  Mettez la courgette, le brocolis et les petits pois dans une casserole et faites-les cuire 10 minutes dans un grand volume d'eau bouillante. Égouttez-les.
• 3
  Ciselez le basilic. Coupez la mozzarella en dés.
• 4
  Prenez une sauteuse et faites-y revenir l'oignon et l'ail dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les petits pois, la courgette et le brocolis et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes. Salez, poivrez.
• 5
  Pendant ce temps vous aurez fait cuire les pâtes "al dente". Égouttez-les et ajoutez-les dans la sauteuse. Ajoutez-y une cuillère à soupe d'huile d'olive, la mozzarella et le basilic. Mélangez bien.
• 6
  Versez le tout dans un plat à gratin. Saupoudrez de parmesan et faites gratiner dans le four pendant 5 minutes. Il n'y a plus qu'à se mettre à table! Bon appétit!