L'allergie au sésame apparaît après ingestion de graines ou d'huile de sésame. Les graines de sésame peuvent se trouver dans les salades et pâtisseries tandis que l'huile de sésame se trouve généralement dans la cuisine asiatique. Voici nos idées de recettes pour cuisiner sans sésame.
- Gratin de pommes de terre et de lieu
- Poulet au vinaigre et au vin blanc
- Bibeleskäs ou fromage blanc alsacien
- Darnes de cabillaud à la moutarde
- Muffins de Noël aux pommes et 4 épices
- Croque sucré aux pommes
- Escalopes de volaille en gratin
- Tarte aux poires caramélisées, spéculoos et rhum
- Camembert chaud, jambon cru, salade et pomme au four
- Daube de poulet à la provençale
- Poulet au vin blanc
- Cuisses de canard à l’orange cuites au four
- Boulettes de surimi
- Ragoût de dinde aux soissons du jardin
- Gratin de blettes au jambon
- Pintade aux agrumes
- Filet de lieu noir et son gratin de blette en papillote
- Feuilletés aux poires et à la fourme d'Ambert
- Soupe de champagne
- Dos de cabillaud sauce aux câpres et aux champignons
- Tiramisu au pain d'épices