On parle plus souvent d'intolérance aux sulfites plutôt que d'allergie car la réaction est souvent inflammatoire et ne touche pas le système immunitaire. Les sulfites sont des anti-oxydants (conservateurs) utilisés dans de nombreux aliments et boissons. Voici nos idées de recettes pour cuisiner sans sulfites.
- Gâteau au chocolat et courgette
- Muffins myrtilles-coco sans gluten et sans oeufs
- Tartinade de fèves façon houmous
- Moelleux chocolat-noisettes
- Marbré choco-noisettes
- Chinois aux pommes et aux noix
- Taboulé sans gluten
- Pad Thaï
- Mousse au chocolat sans gluten et sans lactose
- Salade d'été aux choux et pois sucrés
- Quenelles sauce béchamel
- Roulés de lasagne au fromage frais
- Lasagne façon moussaka
- Aubergines farcies aux ravioles
- Cassolette de ravioles, sauce saumon
- Chaussons apéritifs aux ravioles au bloc de foie gras
- Ramequin aux quenelles et au thon
- Gratin de ravioles au bleu
- Papillote de saumon aux ravioles
- Ravioles aux gésiers d'oie confits
- Ravioles chèvre et fines herbes à la provençale