Lasagne façon moussaka

Préparation

• 1

  Hachez les oignons et l'ail. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive puis ajoutez la viande hachée.

• 2

  Faites colorer la viande pendant 1 minute puis versez le coulis de tomate et la cannelle. Salez et poivrez et faites mijoter à feu doux durant 15 minutes.

• 3

  Profitez de la cuisson pour éplucher et rincer l'aubergine et la couper en cubes. Faites-la revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 10 minutes.

• 4

  Ajoutez-la à la préparation et faites mijoter à nouveau 10 à 15 minutes.

• 5

  Huilez un plat à gratin et disposez un peu de préparation au fond. Disposez des plaques de lasagne au-dessus et alternez ainsi les couches de pâte et de sauce jusqu'à ce que le plat soit bien rempli.

• 6

  Nappez de béchamel puis répartissez des morceaux de fêta émiettée.

• 7

  Placez 25 minutes au four à 180°C, puis servez bien chaud.