Moelleux chocolat-noisettes

Préparation

• 1

  Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

• 2

  Faites fondre le chocolat avec un peu de lait, dans un saladier, au bain marie.

• 3

  Une fois fondu, remuez et ajoutez les yaourts.

• 4

  Versez ensuite le sucre et mélangez bien.

• 5

  Mélangez dans un bol la farine, la noisette, la fécule, la gomme de guar, la levure et le bicarbonate.

• 6

  Ajoutez cette préparation à celle au chocolat. Mélangez de manière à obtenir une pâte homogène.

• 7

  Incorporez l'huile et mélangez à nouveau.

• 8

  Versez la pâte dans un moule (à kouglof pour ma part).

• 9

  Enfourner pour 30 à 35 minutes. Surveillez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

• 10

  Attendez que votre gâteau soit froid pour le démouler.