On parle plus souvent d'intolérance aux sulfites plutôt que d'allergie car la réaction est souvent inflammatoire et ne touche pas le système immunitaire. Les sulfites sont des anti-oxydants (conservateurs) utilisés dans de nombreux aliments et boissons. Voici nos idées de recettes pour cuisiner sans sulfites.
- Moelleux amande et noix de coco
- Pâtes au gorgonzola et jambon de Parme
- Flognarde aux trois fruits
- Gratin de pâtes au vert
- Crumble aux poires et aux pommes et sa glace au chocolat
- Salade champignons avocats
- Crème catalane
- Courgettes au risotto
- Lasagnes à la viande, aux épices et au potimarron
- Pain perdu à la cannelle et sa chantilly crème de marron
- Croustillants de poulet épicés
- Crème de céleri
- Velouté poires et carottes
- Cassolettes de cabillaud
- Quiche lorraine à ma façon
- Poulpes en vinaigrette
- Soupe chinoise aux germes de soja
- Pain minute au thermomix
- Moelleux pommes et poires
- Dorade sauce curry indienne
- Potée aux légumes du jardin (jarret de veau - saucisses)