L'allergie au poisson est une allergie qui dure tout au long de la vie. Le seul moyen de l'éviter est le régime d'évitement : plus de thon, de saumon, de colin, de morue ni de cabillaud ! Voici nos recettes pour cuisiner sans poisson.
- Sablé aux épices
- Bûche de pain d'épices, mousse à la clémentine
- Tourte paysanne des Bons Restaurants
- Côtes de porc à la bière
- Pavés de kangourou marinés au vin rouge, écrasé de vitelotte noire
- Makis sushis aux petits poivrons farcis
- Choux apéritifs
- Pruneau mystère
- Tarte aux pommes
- Bubespätz sauce à la crème
- Crème de potiron aux châtaignes et aux lardons
- Coquilles de crabe au cognac
- Coquilles saint-Jacques et lamelles de truffe
- Galette à la poire
- Bûche à la banane, spéculoos et chocolat blanc
- Bûche châtaignes et clémentines
- Crème de poireau au cerfeuil
- Bûche au cacao
- Velouté de boudin noir sur compotée de pommes en version apéritive
- Omelette à la truffe
- Cocktail exotique au litchi