Le terme fruits à coque désigne d'une part les fruits secs tels que la noisette ou la noix de cajou, et d'autre part, les graines de fruits comme l'amande, la noix et la pistache. L'allergie aux fruits à coque correspond donc à tous ces ces aliments. Voici nos recettes pour cuisiner sans fruits à coques.
- Salade chou-chou aux canneberges
- Brochettes de poulet
- Côtes levées de porc / ribs à la mijoteuse
- Salade de quinoa et petits légumes crus
- Salade de haricots, poivrons et oignons
- Saumon basilic citron
- Truite arc-en-ciel & tomates séchées
- Steaks végétaux à la patate douce et aux lentilles
- Tomates farcies à la menthe & au chorizo
- Pâtes au thon en sauce tomate au Thermomix
- Morue et sauce nectarine
- Moules de Dunkerque aux oignons et aromates
- Tajine de julienne au citron confit
- Cuisses de poulet farcies
- Filet de cabillaud sur lit de fenouil et tomates
- Cailles aux figues
- Filet de porc mariné au vin rouge
- Assiette "entre nous"
- Vinaigrette allégée au thermomix
- Filet de dinde farci aux coulemelles
- Filet d'églefin sauce chorizo au Thermomix