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Morue et sauce nectarine

Une recette sans...

6 filets de morue

0.5 citron - coupé en rondelles

0.5 orange - coupée en rondelles

1 oignon - coupé en rondelles

60 ml de d’huile de colza

1 cuillère à café de cumin

sel et poivre au goût

Allergènes détectés : poissons

Attention à toujours vérifier les étiquettes pour vous assurer qu'il n'y ait pas d'allergènes dans vos ingrédients.

1
Préchauffer le four à 230°F (110°C).
Recouvrir une plaque à cuisson d’un grand morceau de papier parchemin. Arroser le papier d’un filet d’huile de colza puis déposer les tranches d’oignons.
2
Déposer un filet de morue sur chacune des tranches. Saupoudrer généreusement chaque filet de cumin, de sel et de poivre au goût, puis déposer une tranche de citron et d’orange sur chacun. Fermer le papier parchemin avec des pinces à linge en bois pour former la papillote.
Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu’à ce que le poisson se défasse à la fourchette.
3
Servir avec la Mousse Nectarine.

Mes recettes entrent dans le cadre du régime hypotoxique :

un régime alimentaire qui met en rémission la plupart des maladies inflammatoires.

Découvrez toutes mes recettes sur mon blog.