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Vinaigrette allégée au thermomix

J'ai découvert sur le site "Recettes Economiques", une version allégée de vinaigrette à réaliser au thermomix. Je l'ai testée et elle est excellente. Elle permet un gain de temps appréciable au moment d'assaisonner vos salades. Sans oublier bien sûr... le gain de calories!!!!

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Vinaigrette allégée au thermomix
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Ingrédients

350 g d' eau
15 g de maïzena
40 g d' huile d'olive
20 g d' huile de colza
50 g de vinaigre
40 g de moutarde
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre

Allergènes détectés : moutarde, sulfites

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Préparation

  • 1
    Mettre dans le bol du thermomix, l'eau et la maïzena. Programmer 6 minutes, 90°, vitesse 2. Laisser refroidir.
  • 2
    Ajouter le reste des ingrédients. Mixer 1 minute, vitesse 5.
  • 3
    Transvaser dans un shaker ou une bouteille et garder au frais.
  • 4
    La Maïzena permet de réaliser une vinaigrette légère et goûteuse. Il ne reste plus qu'à napper une belle salade!
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