L'allergie aux crustacés peut se manifester après en avoir mangé, ou parfois simplement après avoir respiré près de crustacés. Les crustacés les plus allergènes sont les escargots, les huîtres, moules, calamars, poulpes, et coquilles saint-jacques. Voici nos idées de recettes pour cuisiner sans crustacé.
- Tarte flan aux pommes
- Galette des rois crème d'amande et ananas Victoria
- Gîte de boeuf confit au Madiran
- Charlotte saumon et avocat
- Fromage blanc au coulis de vanille et brisures de spéculoos
- Tarte tropézienne
- Potage aux blettes et poireaux
- Cake au mascarpone et raisins secs au Thermomix
- Crème au lait de coco et aux bananes
- Suprême et cuisse de pintade en croûte d'herbes du jardin
- Muffins aux pommes caramélisées
- Gratin aux poireaux, pommes de terre et cheddar
- Tortilla bacon, oignon et fromage
- Tomates farcies au confit de canard
- Salade bio de chou rouge aux graines germées
- Tiramisu à l'ananas
- Foie gras de la mer
- Mauricettes
- Salade de pâtes aux chipolatas
- Gnocchis à la romaine
- Gratin de courgettes à la viande