L'allergie aux mollusques est semblable à celles des crustacés : elle apparaît après en avoir mangé ou après en avoir respiré. On évite donc les escargots, les huîtres, moules, calamars, poulpes, et coquilles saint-jacques. Voici nos idées de recettes pour cuisiner sans mollusque.
- Muffins aux pommes caramélisées
- Tiramisu à l'ananas
- Panna cotta à la vanille et coulis de fraises
- Flan aux pruneaux
- Tarte à l'ananas
- Muffins de Noël aux pommes et 4 épices
- Croque sucré aux pommes
- Tarte aux poires caramélisées, spéculoos et rhum
- Tiramisu au pain d'épices
- Croissants de lune
- Sablé aux épices
- Bûche de pain d'épices, mousse à la clémentine
- Tarte aux pommes
- Galette à la poire
- Bûche à la banane, spéculoos et chocolat blanc
- Bûche châtaignes et clémentines
- Bûche au cacao
- Copeaux de chocolat "maison"
- Pain d'épices façon Gigi
- Gâteau express au lait concentré
- Paniers de pommes en feuilleté