L'allergie aux mollusques est semblable à celles des crustacés : elle apparaît après en avoir mangé ou après en avoir respiré. On évite donc les escargots, les huîtres, moules, calamars, poulpes, et coquilles saint-jacques. Voici nos idées de recettes pour cuisiner sans mollusque.
- Cassolette aux mini quenelles et aux légumes d'été
- Tagliatelles à la carbonara
- Gratin de farfalles aux légumes
- Soupe chinoise ravioles et poulet
- Les Scones, biscuits à thé anglais
- Pavé de saumon et tagliatelles de légumes bio
- Cannelloni au brocciu
- Ravioles au Saint Marcellin et leur fondue de poireaux
- Brochettes de mini quenelles et jambon de Bayonne
- Gratin de ravioles au saumon et à la crème
- Salade de quenelles panées
- Thon blanc germon aux haricots blancs
- Cake aux filets de maquereaux
- Galettes de patates douces
- Tortellini à la sauce tomate
- Gâteau de crêpes aux pommes et poires (sans gluten et sans oeufs)
- Croque-cake sucré (sans gluten et sans oeufs)
- Tarte au flan et aux pommes
- Muffins aux canneberges au Thermomix
- Endives braisées à la sauce moutarde au Thermomix
- Damier au chocolat