Le terme fruits à coque désigne d'une part les fruits secs tels que la noisette ou la noix de cajou, et d'autre part, les graines de fruits comme l'amande, la noix et la pistache. L'allergie aux fruits à coque correspond donc à tous ces ces aliments. Voici nos recettes pour cuisiner sans fruits à coques.
- Nouilles chinoises au boeuf et aux légumes
- Gratin de pommes de terre, lardons et cheddar
- Escalope de veau, sauce tomates au gorgonzola
- Plateau de fruits de mer
- Boudin noir et sa purée aux deux pommes au thermomix
- Mont d'or chaud au four
- Gratin de lentilles corail et poivrons au thermomix
- Frites de légumes et pesto au champignons frais
- Mayonnaise revisitée
- Tarte aux poireaux et au saumon fumé sans gluten
- Fusillis de riz aux légumes
- Poulet au citron et olives vertes
- Salade de coeurs de palmiers et légumineuses
- Salade de poivrons grillés à la Tunisienne
- Assiette d'automne, cornets maison
- Cabillaud, poireaux à la crème et muscadet
- Gratin de pommes de terre et oeufs à la cancoillotte
- Vinaigrette à la framboise et au basilic
- Velouté de carottes au lait de coco et curry
- Boulettes de viande à l'ail
- Pancakes garnis