Gratin de lentilles corail et poivrons au thermomix

Préparation

• 1
  Dans le bol, mettre l'huile d'olive, l'oignon coupé en 4, les gousses d'ail, les poivrons coupés en morceaux et les tomates. Mixer 10 secondes, vitesse 5.
• 2
  Racler les parois et ajouter l'eau, les lentilles, le vin blanc, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
• 3
  Programmer 25 minutes, Varoma, sens inverse, vitesse 1.
• 4
  Verser les lentilles dans un plat à gratin et réserver.
• 5
  Dans le bol non rincé, placer le beurre, le lait, la farine et 60g de comté. Programmer 8 minutes, 90°, vitesse 4. Penser à retirer le sens inverse.
• 6
  Mixer 10 secondes, vitesse 5. Recouvrir les lentilles de béchamel.
• 7
  Saupoudrer le plat avec le reste de gruyère râpé et faire gratiner.
• 8
  Délicieux notre repas végétarien!!!