Le terme fruits à coque désigne d'une part les fruits secs tels que la noisette ou la noix de cajou, et d'autre part, les graines de fruits comme l'amande, la noix et la pistache. L'allergie aux fruits à coque correspond donc à tous ces ces aliments. Voici nos recettes pour cuisiner sans fruits à coques.
- Salade de coeurs de palmiers et légumineuses
- Salade de poivrons grillés à la Tunisienne
- Assiette d'automne, cornets maison
- Velouté poireaux et courgette
- Salade d’avocat et thon blanc Germon
- Terrine de coulemelles
- Cabillaud, poireaux à la crème et muscadet
- Tarte aux pommes sans pâte au Thermomix
- Gratin de pommes de terre et oeufs à la cancoillotte
- Vinaigrette à la framboise et au basilic
- Kombucha
- Velouté de carottes au lait de coco et curry
- Boulettes de viande à l'ail
- Salade d'aubergines grillées
- Pancakes garnis
- Pâtisson farci à la provençale
- Blanquette de porc
- Saumon sauce citron et crème fraîche
- Pain de viande aux carottes, tomates et champignons
- Wok de nouilles chinoises et poulet fermier
- Quiche sans pâte aux courgettes et thon au thermomix