Le terme fruits à coque désigne d'une part les fruits secs tels que la noisette ou la noix de cajou, et d'autre part, les graines de fruits comme l'amande, la noix et la pistache. L'allergie aux fruits à coque correspond donc à tous ces ces aliments. Voici nos recettes pour cuisiner sans fruits à coques.
- Gâteau marbré chocolat coco
- Spéculoos sans gluten et sans lactose
- Pois cassés bio à la ventrèche
- Purée de butternut bio sans lactose
- Queue de lotte à la vanille et lait de coco
- Velouté de légumes bio
- Salade sésame gingembre
- Corn dog
- Smoothie fraise banane
- Tourte au poulet et aux pommes fruits
- Pommes de terre, ail, échalotes et oignons cuits au four
- Muffins au potimarron, coeur à la crème de marron
- Tourte poireaux et jambon
- Sauté de porc aux épices douces
- Beignets de fleurs de courgettes
- Pâtes à la ricotta, au pesto et au parmesan
- Pâtes à la provençale
- Foie d'agneau, tomates et poivrons
- Truite saumonée sur lit de romanesco
- Gâteau au chocolat
- Coroles figues, chèvre, sirop d'hibiscus