L'allergie aux crustacés peut se manifester après en avoir mangé, ou parfois simplement après avoir respiré près de crustacés. Les crustacés les plus allergènes sont les escargots, les huîtres, moules, calamars, poulpes, et coquilles saint-jacques. Voici nos idées de recettes pour cuisiner sans crustacé.
- Risotto au citron
- Patates douces farcies
- Chou chinois aux vermicelles et saucisses blanches
- Beurre "maison" à l'ail des ours
- Saucisson brioché au thermomix
- Poulet fermier et sa garniture au römertopf
- Maki sushi aux algues
- Taboulé sans gluten
- Pad Thaï
- Salade d'été aux choux et pois sucrés
- Quenelles sauce béchamel
- Lasagne façon moussaka
- Aubergines farcies aux ravioles
- Cassolette de ravioles, sauce saumon
- Filets de soles aux ravioles
- Flan de ravioles à la crème de safran
- Gratin de ravioles au bleu
- Papillote de saumon aux ravioles
- Ravioles aux gésiers d'oie confits
- Ravioles chèvre et fines herbes à la provençale
- Ravioles au foie gras