L'allergie aux crustacés peut se manifester après en avoir mangé, ou parfois simplement après avoir respiré près de crustacés. Les crustacés les plus allergènes sont les escargots, les huîtres, moules, calamars, poulpes, et coquilles saint-jacques. Voici nos idées de recettes pour cuisiner sans crustacé.
- Crème catalane
- Courgettes au risotto
- Lasagnes à la viande, aux épices et au potimarron
- Pain perdu à la cannelle et sa chantilly crème de marron
- Croustillants de poulet épicés
- Crème de céleri
- Velouté poires et carottes
- Cassolettes de cabillaud
- Quiche lorraine à ma façon
- Poulpes en vinaigrette
- Soupe chinoise aux germes de soja
- Tartiflette gourmande
- Pain minute au thermomix
- Moelleux pommes et poires
- Pavé de rumsteack au cognac
- Gâteau aux noix et à la mousse de mascarpone
- Tarte légère aux mûres
- Dorade sauce curry indienne
- Potée aux légumes du jardin (jarret de veau - saucisses)
- Soupe de pois cassés
- Truffes au chocolat ou à la noix de coco