On parle plus souvent d'intolérance aux sulfites plutôt que d'allergie car la réaction est souvent inflammatoire et ne touche pas le système immunitaire. Les sulfites sont des anti-oxydants (conservateurs) utilisés dans de nombreux aliments et boissons. Voici nos idées de recettes pour cuisiner sans sulfites.
- Spaghettis a ma façon
- Noix de Saint-Jacques, spaghettis et pleurotes
- Pizza au chou-fleur sans farine
- Champignons de Paris au maroilles
- Tomates farcies à la viande et ras-el-hanout
- Le chou du Mardi Gras
- Gratin de pommes de terre
- Endives au jambon, sauce au curry
- Potée de légumes et saucisse
- Potage au boulgour et à la courge olive
- Bar au fenouil
- Fleurs de pommes de terre
- Soupe à la tomate et mozzarella au Thermomix
- Farci de chou
- Gratin de jambon cru et légumes au maroilles
- Mon chili pas épicé
- Raviolis maison en gratin
- Omelette au thon et confiterelles
- Couscous de sardines
- Pad thaï de légumes
- Parmentier de canard aux patates douces