Pizza au chou-fleur sans farine

Préparation

• 1

  Passez 500 g de chou-fleur au robot.

• 2

  Pour obtenir une belle semoule fine, essorez au maximum dans un torchon propre (pour enlever l'eau).

• 3

  Dans un saladier, assaisonnez de sel et de poivre, ajoutez un œuf et mélangez bien.

• 4

  Etalez la pâte à la main sur du papier cuisson (env 5mm d'épaisseur).

• 5

  Faites-la cuire 20 min à 180°C (th.6).

• 6

  Pendant ce temps, préparez votre garniture (ce que vous aimez !). Moi : coulis de tomates pelées, oignon, saucisse de pays, fromage râpé.

• 7
  Repassez au four 15 minutes.
• 8
  C'est une recette trouvée sur le Télégramme ! Conclusion, goûteuse, délicieuse, une pizza faite pour les personnes au régime ou non, pour les végétariens ou non, il faut aimer le chou-fleur évidemment.