On parle plus souvent d'intolérance aux sulfites plutôt que d'allergie car la réaction est souvent inflammatoire et ne touche pas le système immunitaire. Les sulfites sont des anti-oxydants (conservateurs) utilisés dans de nombreux aliments et boissons. Voici nos idées de recettes pour cuisiner sans sulfites.
- Côtes levées de porc / ribs à la mijoteuse
- Muffins aux dattes & noix de pécan
- Muffins aux dattes & graines de citrouille
- Rouleaux de printemps et sauce à l'arachide
- Salade de quinoa et petits légumes crus
- Salade de haricots, poivrons et oignons
- Salade de nectarines et choux
- Saumon basilic citron
- Truite arc-en-ciel & tomates séchées
- Caramels au chocolat sans oeufs
- Pain brioché sans gluten, sans oeufs et bio
- Tarte au citron meringuée sans gluten sans allergènes
- Crème de cacao crue façon chia pudding
- Steaks végétaux à la patate douce et aux lentilles
- Bavarois
- Cupcakes caramel et banane à la danette
- Petits moelleux du verger
- Le moelleux aux pommes au thermomix
- Gâteau moelleux au chocolat sans gluten facile
- Moelleux au chocolat croquant aux céréales
- Morue et sauce nectarine