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Caramels au chocolat sans oeufs

Une petite gourmandise pour Pâques. Ces caramels au chocolat sont très faciles et très rapides à faire. Je les ai déclinés en version sucettes et avec une forme de cannelés. C'est pour l'originalité !!!

Une recette sans...

  • Aucun allergène écarté pour cette recette
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Caramels au chocolat sans oeufs
  • Picto type recette dc4c8a090f4aca3e79aaf80d716feb6db572bf0552627a5aa2d51651fede9973

    Confiseries

  • Picto couverts ce06b445bb2059cdc0c496f3c87515bb90103bf02a71f9266029d4485cc04f65

    4 personnes

  • Picto auteur recette e25fa350e207ffd81caa9229eb2bac7f0d383bea97a01487e78da4ee04d5bf38

    Allergique Gourmand

    Mes recettes sont au minimum sans œufs et sans gluten.

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Ingrédients

125 g de sucre - bio
25 g de miel
50 ml de crème liquide - bio
35 g de chocolat noir "sans" bio

Allergènes détectés : lait

Traces possibles dans les ingrédients : arachide, lait, fruits à coque, sésame


Veillez à toujours bien lire les étiquettes de vos ingrédients. Le chocolat peut par exemple contenir des traces de lait, d'arachides, de fruits à coques ou encore de sésame.

Picto preparation a0d016485167482a064a4ddebd1ea4403bd781f8047d0a7fe777b8498f53e49f

Préparation

  • 1

    Dans une casserole à feu doux, verser le sucre et le miel et mélangez jusqu'à ce que ce mélange ce liquéfie avant d'ajouter le chocolat.

     

  • 2

    Chauffez la crème liquide. Ajoutez le mélange sucre-miel-chocolat et remuez le tout. Retirez du feu et versez le mélange dans vos moules en silicone.

  • 3

    Si vous souhaitez réaliser des recettes comme sur la photo, il est préférable d'attendre que le caramel commence à durcir pour pouvoir y incérer un bâton.

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Je suis passionnée de cuisine et maman d'un jeune souffrant de plusieurs allergies alimentaires.

J'ai créé mon blog Allergique Gourmand pour partager mes recettes et créations culinaires. 

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