Moelleux au chocolat croquant aux céréales

Une recette sans...

1 de banane (elle remplacera l'oeuf)

1 yaourt nature ou soja gardez le pot qui reservira

1.75 pot de sucre

2 pots de farine de riz

1 sachet de levure "sans"

1 poignée de céréales au maïs bio type corn flakes

sucre glace

0.5 pot de fécule de maïs

0.25 pot d' huile de tournesol

0.5 pot de cacao "sans"

Allergènes détectés : lait

Lisez toujours attentivement la composition de vos ingrédients !

1
Dans un bol, mélangez le yaourt, la banane écrasée avec le sucre. Ajoutez la farine, la fécule et la levure. Mélangez bien le tout puis ajoutez le cacao et l'huile. La préparation doit être bien homogène. Versez le mélange dans des moules individuels puis mettre au four 5 minutes.
2
Pendant le temps de cuisson, crasez les cérales corn flackes à la main. Dans une casserole, faites fonde l'équivalent d'une cuillère à soupe de sucre glace. Ajoutez les céréales au sucre et mélangez bien de manière à ce que tous vos morceaux de céréales soient recouverts. Laissez dorer rapidement à feu doux.
3
Sortez vos gâteaux du four et apposez-y les céréales sur le dessus en les enfonçant légèrement. Pour terminer, remettez au four 10 à 15 minutes en surveillant la cuisson !

Je suis passionnée de cuisine et maman d'un jeune souffrant de plusieurs allergies alimentaires.

J'ai créé mon blog Allergique Gourmand pour partager mes recettes et créations culinaires.