L'allergie au poisson est une allergie qui dure tout au long de la vie. Le seul moyen de l'éviter est le régime d'évitement : plus de thon, de saumon, de colin, de morue ni de cabillaud ! Voici nos recettes pour cuisiner sans poisson.
- Poulet au vinaigre et au vin blanc
- Bibeleskäs ou fromage blanc alsacien
- Escalopes de volaille en gratin
- Camembert chaud, jambon cru, salade et pomme au four
- Daube de poulet à la provençale
- Poulet au vin blanc
- Cuisses de canard à l’orange cuites au four
- Ragoût de dinde aux soissons du jardin
- Gratin de blettes au jambon
- Pintade aux agrumes
- Poêlée de chou-fleur, brocolis et carottes aux quatre couleurs, sauce au parmesan et brisures de truffes
- Tourte paysanne des Bons Restaurants
- Côtes de porc à la bière
- Pavés de kangourou marinés au vin rouge, écrasé de vitelotte noire
- Bubespätz sauce à la crème
- Omelette à la truffe
- Oeufs pochés à la truffe
- Epaule d'agneau, soissons au romarin
- Carottes confites
- Mon pot-au-feu
- Sauce béchamel au thermomix