L'allergie aux mollusques est semblable à celles des crustacés : elle apparaît après en avoir mangé ou après en avoir respiré. On évite donc les escargots, les huîtres, moules, calamars, poulpes, et coquilles saint-jacques. Voici nos idées de recettes pour cuisiner sans mollusque.
- Tarte aux pommes et son crumble
- Tarte poires et crème de pain d'épices
- Brownies aux noix de Grenoble
- Verrines pommes caramélisés et spéculoos
- Moelleux au citron confit et cranberry
- Gâteau au yaourt
- Gaufres à la bière croustillante
- Verrines imitation poire belle-hélène
- Sorbet au champagne
- Moelleux au citron jaune et pignons de pin
- Galette des rois à la frangipane sans gluten
- Galette des rois à la frangipane sans oeuf
- Galette des rois à la frangipane sans lactose
- Galette des rois au chocolat sans fruit à coque
- Galette des rois à la frangipane sans lactose & sans gluten
- Galette des rois sans lactose, sans gluten & sans oeuf
- Galette des rois sans gluten
- Fondant chocolat-noisette (sans beurre et sans farine)
- Gaufres à la chantilly coco-bergamote
- Pancakes au cacao