L'allergie aux mollusques est semblable à celles des crustacés : elle apparaît après en avoir mangé ou après en avoir respiré. On évite donc les escargots, les huîtres, moules, calamars, poulpes, et coquilles saint-jacques. Voici nos idées de recettes pour cuisiner sans mollusque.
- Potage au boulgour et à la courge olive
- Poisson à la chinoise
- Bar au fenouil
- Parmentier de boudin noir et blanc aux pommes
- Fleurs de pommes de terre
- Veau stroganoff
- Soupe à la tomate et mozzarella au Thermomix
- Farci de chou
- Filets de poulet au curry, tomates et lait de coco
- Gratin de jambon cru et légumes au maroilles
- Mon chili pas épicé
- Escalopes à la moutarde et aux champignons
- Courgettes farcies aux maquereaux
- Parmentier de crabe
- Raviolis maison en gratin
- Risotto au thon
- Omelette au thon et confiterelles
- Palets de thon aux légumes d'été
- Couscous de sardines
- Spaghetti à la sardine
- Gratin de maquereaux et brocolis