Le terme fruits à coque désigne d'une part les fruits secs tels que la noisette ou la noix de cajou, et d'autre part, les graines de fruits comme l'amande, la noix et la pistache. L'allergie aux fruits à coque correspond donc à tous ces ces aliments. Voici nos recettes pour cuisiner sans fruits à coques.
- Gîte de boeuf confit au Madiran
- Cabillaud aux pommes de terre et légumes
- Suprême et cuisse de pintade en croûte d'herbes du jardin
- Tortilla bacon, oignon et fromage
- Tomates farcies au confit de canard
- Salade bio de chou rouge aux graines germées
- Salade de pâtes aux chipolatas
- Gnocchis à la romaine
- Gratin de courgettes à la viande
- Darnes de cabillaud farcies
- Poulet à l'orange et au miel
- Lasagnes au jambon blanc
- Fagots de dinde aux haricots verts
- Mijoté d'agneau aux légumes
- Tortilla espagnole
- Aiguillettes de poulet au carré frais
- Pintade rôtie
- Cocotte de poisson à la ratatouille
- Nouilles chinoises à la pâte de curry tikka
- Quiche au poulet et aux poivrons
- Courgettes et tomates farcies sur un lit de courgettes et de tomates