Le terme fruits à coque désigne d'une part les fruits secs tels que la noisette ou la noix de cajou, et d'autre part, les graines de fruits comme l'amande, la noix et la pistache. L'allergie aux fruits à coque correspond donc à tous ces ces aliments. Voici nos recettes pour cuisiner sans fruits à coques.
- Fittuccines aux lardons et poivrons grillés aigre-doux
- Boudins noirs fermiers et pommes au four
- Poulet aux champignons, poivrons et tomates
- Escalopes de dinde aux échalotes
- Tarte à la courgette et à la brousse
- Côtes de porc aux poivrons
- Salade de pommes de terre aux haricots verts
- Salade de pommes de terre aux légumes d'été
- Pâtes au gorgonzola et jambon de Parme
- Tajine de légumes au citron confit
- Gratin de pâtes au vert
- Wok de julienne aux poivrons et à la citronnelle
- Salade de lentilles aux gésiers de canard confits
- Pommes de terre à la paysanne
- Courgettes au risotto
- Cassolettes de cabillaud
- Gratin de crevettes au curcuma
- Tartiflette gourmande
- Pavé de rumsteack au cognac
- Dorade sauce curry indienne
- Potée aux légumes du jardin (jarret de veau - saucisses)