Le terme fruits à coque désigne d'une part les fruits secs tels que la noisette ou la noix de cajou, et d'autre part, les graines de fruits comme l'amande, la noix et la pistache. L'allergie aux fruits à coque correspond donc à tous ces ces aliments. Voici nos recettes pour cuisiner sans fruits à coques.
- Tomates-cerises, ravioles au basilic et crème de mozzarella
- Steak veggie
- Pain au teff et au levain de sarrasin
- Porridge Bowl aux fruits
- Crème tapio-chia menthe & chocolat
- Mille feuilles fraise chocolat
- Salade chou-chou aux canneberges
- Chiapop
- Brochettes de poulet
- Côtes levées de porc / ribs à la mijoteuse
- Muffins aux dattes & graines de citrouille
- Rouleaux de printemps et sauce à l'arachide
- Salade de quinoa et petits légumes crus
- Salade de haricots, poivrons et oignons
- Saumon basilic citron
- Truite arc-en-ciel & tomates séchées
- Caramels au chocolat sans oeufs
- Tarte au citron meringuée sans gluten sans allergènes
- Steaks végétaux à la patate douce et aux lentilles
- Bavarois
- Tomates farcies à la menthe & au chorizo