Le terme fruits à coque désigne d'une part les fruits secs tels que la noisette ou la noix de cajou, et d'autre part, les graines de fruits comme l'amande, la noix et la pistache. L'allergie aux fruits à coque correspond donc à tous ces ces aliments. Voici nos recettes pour cuisiner sans fruits à coques.
- Ravioles aux gésiers d'oie confits
- Ravioles chèvre et fines herbes à la provençale
- Ravioles sautées aux champignons et à la roquette
- Quenelles sauce Nantua
- Salade de ravioles au basilic, jambon cru et melon
- Soupe aux ravioles et aux moules
- Soupe de ravioles aux poireaux caramélisés
- Quenelles en meurette
- Quenelles de brochet sauce rose
- Quenelles de brochet aux fruits de mer
- Brochettes de quenelles au saumon fumé
- Consommé de quenelles et champignons
- Quenelles à la sauce tomate
- Poêlée de quenelles aux légumes du soleil
- Gratin de quenelles au boudin et pommes
- Coquilles Saint Jacques aux quenelles et champignons
- Gratin de ravioles aux cèpes
- Tartare d'algue
- Tarte à la pomme de terre
- Confitures de prunes au thermomix
- Mille-feuille d'automne