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Brochettes de quenelles au saumon fumé

Ces brochettes apéritives seront encore meilleures parsemées d'aneth...

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Brochettes de quenelles au saumon fumé
  • Picto type recette dc4c8a090f4aca3e79aaf80d716feb6db572bf0552627a5aa2d51651fede9973

    Apéritifs et amuses bouches

  • Picto couverts ce06b445bb2059cdc0c496f3c87515bb90103bf02a71f9266029d4485cc04f65

    4 personnes

  • Picto temps preparation 48979fb5ed7f1c8e023a67e640c192dd064c348a744559b11f740d44d91e5b37

    10 mn

  • Picto temps cuisson 836c11502d9350028cc2d906b962e6d712b1e6b21c5a9d7d1eca29e9b48e8220

    5 mn

  • Picto auteur recette e25fa350e207ffd81caa9229eb2bac7f0d383bea97a01487e78da4ee04d5bf38

    Saint Jean

     
Picto ingredients 42741a50747f2ff0742cccd7337b50c765c7ddd09eb5cf9e581570fe7411f7b0

Ingrédients

6 quenelles de brochet, par exemple les quenelles de brochet Saint Jean®
6 tranches de saumon fumé
1 noisette de beurre

Allergènes détectés : gluten, oeufs, poissons, lait

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Préparation

  • 1

    Coupez les quenelles en rondelles et le saumon en lamelles.

  • 2

    Faites fondre dans une sauteuse une belle noisette et faites-y poêler les rondelles de quenelles. 

  • 3

    Enroulez chaque rondelle de quenelle d'une lamelle de saumon fumé. 

  • 4

    Piquez les rondelles de quenelles sur des piques apéritifs en bois.

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