Le terme fruits à coque désigne d'une part les fruits secs tels que la noisette ou la noix de cajou, et d'autre part, les graines de fruits comme l'amande, la noix et la pistache. L'allergie aux fruits à coque correspond donc à tous ces ces aliments. Voici nos recettes pour cuisiner sans fruits à coques.
- Soupe froide apéritive aux légumes d'été
- Poulet à l'orange et au miel
- Lasagnes au jambon blanc
- Fagots de dinde aux haricots verts
- Mijoté d'agneau aux légumes
- Salade de chou-fleur et oeufs mimosa
- Tortilla espagnole
- Potage parmentier
- Petits tatins carottes et camembert
- Aiguillettes de poulet au carré frais
- Pintade rôtie
- Panna cotta à la vanille et coulis de fraises
- Crème de potimarron aux saveurs des bois
- Toasts suédois
- Flan aux pruneaux
- Cocotte de poisson à la ratatouille
- Nouilles chinoises à la pâte de curry tikka
- Velouté de légumes aux lardons
- Quiche au poulet et aux poivrons
- Courgettes et tomates farcies sur un lit de courgettes et de tomates
- Gratin à l'emmental