L'allergie aux crustacés peut se manifester après en avoir mangé, ou parfois simplement après avoir respiré près de crustacés. Les crustacés les plus allergènes sont les escargots, les huîtres, moules, calamars, poulpes, et coquilles saint-jacques. Voici nos idées de recettes pour cuisiner sans crustacé.
- Ravioles aux gésiers d'oie confits
- Ravioles chèvre et fines herbes à la provençale
- Ravioles au foie gras
- Ravioles sautées aux champignons et à la roquette
- Salade de ravioles au basilic, jambon cru et melon
- Soupe aux ravioles et aux moules
- Soupe de ravioles aux poireaux caramélisés
- Quenelles en meurette
- Brochettes de quenelles au saumon fumé
- Consommé de quenelles et champignons
- Quenelles à la sauce tomate
- Poêlée de quenelles aux légumes du soleil
- Gratin de quenelles au boudin et pommes
- Coquilles Saint Jacques aux quenelles et champignons
- Gratin de ravioles aux cèpes
- Tartare d'algue
- Tarte à la pomme de terre
- Tartines chèvre frais et chorizo
- Confitures de prunes au thermomix
- Tarte aux figues du jardin
- Crème dessert au café au thermomix