L'allergie aux crustacés peut se manifester après en avoir mangé, ou parfois simplement après avoir respiré près de crustacés. Les crustacés les plus allergènes sont les escargots, les huîtres, moules, calamars, poulpes, et coquilles saint-jacques. Voici nos idées de recettes pour cuisiner sans crustacé.
- Moules de Dunkerque aux oignons et aromates
- Tajine de julienne au citron confit
- Cuisses de poulet farcies
- Couronne marbré chocolat-vanille et noix de coco
- Filet de cabillaud sur lit de fenouil et tomates
- Cailles aux figues
- Pizza lardons et poivrons
- Filet de porc mariné au vin rouge
- Vinaigrette allégée au thermomix
- Le Zöpf ou pain aux raisins au thermomix
- Bouchons à la crème de marron
- Tartines aux sardines et légumes confits
- Rillettes de thon
- Velouté de potimarron au thermomix
- Tarte aux pommes et à la crème de marrons
- Filet de dinde farci aux coulemelles
- Filet d'églefin sauce chorizo au Thermomix
- Nouilles chinoises au boeuf et aux légumes
- Velouté de haricots verts au Thermomix
- Roses feuilletées aux pommes
- Salade de mâches chou rouge pelardon sur toast sans gluten et anchois marinés