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Velouté de haricots verts au Thermomix

Il me restait un peu de haricots verts de notre repas de midi. Pour ne pas les perdre, j'ai préparé un bon velouté pour le soir.

Une recette sans...

1 reste d' haricots verts

1 pomme de terre

1 gousse d' ail

1 bouillon de légumes

300 g d' eau

200 g de lait

2 cuillères à soupe de rondelé aux noix

sel

poivre du moulin

brins de persil

Allergènes détectés : lait, fruits à coque, céleri

Traces possibles dans les ingrédients : gluten, oeufs, arachide, soja, moutarde, sésame

Lisez attentivement la composition du bouillon de légumes, on peut y trouver : gluten, moutarde, arachides, sésames, oeufs, soja.

1
Eplucher la gousse d'ail et la pomme de terre.
2
Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix sauf le Rondelé.
3
Cuire pendant 20 minutes/ 100°/vitesse 1.
4
A la fin de la cuisson, rectifier l'assaisonnement et ajouter les 2 cuillères à soupe de Rondelé aux noix.
5
Mixer finement 30 secondes, vitesse 10.
6
Servir et parsemer de persil haché.