Une recette sans...
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Laver la mâche.
Les mélanger à une vinaigrette moutardée.
Mettre la salade sur une assiette.
Faire chauffer le toast (sans gluten pour moi) avec le pelardon.
Mettre le chou rouge (conserve effectuée par mes soins) sur la salade.
Disposer le toast et pelardon sur le milieu de la salade.
Disposer les anchois sur la salade.