On parle plus souvent d'intolérance aux sulfites plutôt que d'allergie car la réaction est souvent inflammatoire et ne touche pas le système immunitaire. Les sulfites sont des anti-oxydants (conservateurs) utilisés dans de nombreux aliments et boissons. Voici nos idées de recettes pour cuisiner sans sulfites.
- Corn dog
- Smoothie fraise banane
- Pommes de terre, ail, échalotes et oignons cuits au four
- Muffins au potimarron, coeur à la crème de marron
- Tourte poireaux et jambon
- Sauté de porc aux épices douces
- Beignets de fleurs de courgettes
- Crème au chocolat et éclats de noix au sucre
- Mes premiers rouleaux de printemps
- Pâtes à la ricotta, au pesto et au parmesan
- Pâtes à la provençale
- Foie d'agneau, tomates et poivrons
- Truite saumonée sur lit de romanesco
- Gâteau au chocolat
- Coroles figues, chèvre, sirop d'hibiscus
- Tarte courgettes, lardons et chèvre
- Velouté de carottes à l'emmental et son coulis de persil
- Papillotte chou et saumon
- Pot au feu qui réchauffe
- Escargots au beurre à l’ail
- Poulet et pommes de terre au thym