L'allergie aux œufs touche environ 5 % des enfants. L'allergène est majoritairement présent dans le blanc d'oeuf, présent dans la mayonnaise, les pâtisseries, les cakes mais aussi dans certains produits d'hygiène ! Voici nos recettes pour cuisiner sans œufs.
- Velouté de carottes à l'emmental et son coulis de persil
- Papillotte chou et saumon
- Escargots au beurre à l’ail
- Dôme de saumon
- Salade de concombre bio
- Salade champignons avocats
- Crème de céleri
- Poulpes en vinaigrette
- Soupe chinoise aux germes de soja
- Soupe de pois cassés
- Charlotte saumon et avocat
- Foie gras de la mer
- Petits tatins carottes et camembert
- Crème de potimarron aux saveurs des bois
- Velouté de légumes aux lardons
- Soupe de légumes
- Coquilles de crabe au cognac
- Coquilles saint-Jacques et lamelles de truffe
- Entrée au crabe et aux fruits
- Papillote de cabillaud
- Carpaccio de thon, sauce aux agrumes