L'allergie aux mollusques est semblable à celles des crustacés : elle apparaît après en avoir mangé ou après en avoir respiré. On évite donc les escargots, les huîtres, moules, calamars, poulpes, et coquilles saint-jacques. Voici nos idées de recettes pour cuisiner sans mollusque.
- Cake banane, kiwi et chocolat
- Galette des rois aux pommes
- Moelleux et léger au chocolat
- Tarte aux fruits et spéculoos
- Assiette de fromage et dessert
- Quatre-quart à la noix de coco
- Moelleux amande et noix de coco
- Flognarde aux trois fruits
- Tiramisu aux pommes et manzanita
- Crumble aux poires et aux pommes et sa glace au chocolat
- Crème catalane
- Pain perdu à la cannelle et sa chantilly crème de marron
- Moelleux pommes et poires
- Gâteau aux noix et à la mousse de mascarpone
- Tarte légère aux mûres
- Tarte flan aux pommes
- Galette des rois crème d'amande et ananas Victoria
- Fromage blanc au coulis de vanille et brisures de spéculoos
- Tarte tropézienne
- Cake au mascarpone et raisins secs au Thermomix
- Crème au lait de coco et aux bananes