Le terme fruits à coque désigne d'une part les fruits secs tels que la noisette ou la noix de cajou, et d'autre part, les graines de fruits comme l'amande, la noix et la pistache. L'allergie aux fruits à coque correspond donc à tous ces ces aliments. Voici nos recettes pour cuisiner sans fruits à coques.
- Coquilles de crabe au cognac
- Coquilles saint-Jacques et lamelles de truffe
- Crème de poireau au cerfeuil
- Entrée au crabe et aux fruits
- Papillote de cabillaud
- Carpaccio de thon, sauce aux agrumes
- Potage Saint-Germain
- Oeufs à la mayonnaise à l'ancienne
- Cassolette de fruits de mer
- Coques fraîcheur iceberg aux fruits et légumes
- Potage aux asperges
- Tarte tatin d'endives caramélisées
- Bouillon de cèpes et ses ravioles au foie gras
- Pain de saumon
- Tartelettes aux filets de sardines et tapenade
- Moelleux aux courgettes au thermomix
- Cake au boudin noir
- Cromesquis de sardines
- Tourte aux maquereaux
- Salade de la mer, harengs et blé
- Salade de la mer, coquillages et crustacés