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Tartelettes aux filets de sardines et tapenade

Parfumée par les aromates, cette entrée à base de sardines présente des saveurs authentiques au caractère bien affirmé. Vous pouvez remplacer la tapenade par de la moutarde.

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Tartelettes aux filets de sardines et tapenade
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Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
4 boîtes de filets de sardines à l’huile d’olive
400 g de tomates cerises
tapenade - noire ou verte
thym ou origan
sel
poivre

Allergènes détectés : gluten, poissons, lait, sulfites

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Préparation

  • 1

    Préchauffez votre four à 200°C (th.7).

  • 2

    Déposez des disques de pâte feuilletée au fond de vos moules et piquez-les à l'aide d'une fourchette. 

  • 3

    Badigeonnez-les de tapenade et recouvrez-les de tomates cerise coupées en deux. 

  • 4

    Placez harmonieusement les filets de sardines sur le dessus.

  • 5

    Saupoudrez de thym ou d’origan et versez sur chaque tartelette un filet d'huile d’olive récupérée dans l’une des boîtes de filets de sardines. 

  • 6

    Assaisonnez et enfournez pour 20 à 30 minutes.

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