L'allergie aux œufs touche environ 5 % des enfants. L'allergène est majoritairement présent dans le blanc d'oeuf, présent dans la mayonnaise, les pâtisseries, les cakes mais aussi dans certains produits d'hygiène ! Voici nos recettes pour cuisiner sans œufs.
- Galette des rois sans lactose, sans gluten & sans oeuf
- Crackers aux graines de tournesol et de cumin
- Pad thaï de légumes
- Parmentier de canard aux patates douces
- Poisson au chou-fleur, carotte et lait de coco
- Gaufres à la chantilly coco-bergamote
- Pancakes au cacao
- Rillettes de poulet
- Samoussas de surimi au curry